Rezepte

Ayurveda am Morgen

Ein gesundes Frühstück zuzubereiten kann so einfach sein!
Heute habe ich mir zwei kleine Babybananen längs aufgeschnitten und in etwas Kokosöl goldbraun gebraten. Verfeinert mit einer Prise Kurkuma und Pippali (Langpfeffer) entsteht eine wunderbar wärmende Kombination. Zum Abschluss sorgt ein Spritzer Limettensaft für eine frische, leichte Note.

Dazu gab es ein cremiges Wildheidelbeer-Porridge mit gemahlenen Mandeln, Kokosraspeln und groben Haferflocken.
Für die natürliche Süße habe ich drei klein geschnittene Datteln mitgekocht. Nach nur fünf Minuten ist das Porridge fertig.
Zum Schluss kommen noch ein Esslöffel geschrotete Leinsaat und ein Löffel meiner selbstgemachten Apfelmarmelade dazu – für Geschmack, Nährstoffe und gute Verdauung.

Warum dieses Frühstück so wohltuend ist

• Entzündungshemmend durch Kurkuma und Pippali

• Ballaststoffreich dank Haferflocken, Datteln und Leinsaat

• Natürlich süß und sättigend ohne Zuckerzusatz

• In nur 10 Minuten zubereitet

• Ideal für Vata- und Pitta-Typen, da es nährend, warm und harmonisierend wirkt

  Fazit

  Ein Frühstück, das nicht nur lecker ist, sondern Körper, Geist und Seele stärkt.
  Perfekt für einen sanften Start in den Tag – ayurvedisch, einfach und voller Lebensfreude.

  Viel Freude beim Nachkochen 
  Mario Veda