Rezepte

Marios Gewürzmischung Nr. 1

Marios Gewürzmischung Nr. 1 Zimtstange Sternanis Fenchel Koriander Kreuzkümmel schwarzer Langpfeffer (Pippali) Diese Gewürzmischung passt zu allen herzhaften Currys, wenn schwer verdauliche Zutaten (z. B.

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Joghurt-Erdbeer Torte

Es ist Erdbeerzeit und das Wetter wird immer sommerlicher. Da liegt es auf der Hand ein leckeres Dessert herzustellen, welches den Körper in der warmen

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Ghee (geklärte Butter)

Ghee (geklärte Butter)

Wie stelle ich Ghee (geklärte Butter) her  Es ist kein Hexenwerk dieses selbst hergestellte Ghee. Dazu benötigt ihr 2 Stück Süßrahmbutter, einen Topf der nicht

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Gewürzmilchreis

Bei Milchreis gibt es nur hopp oder top, entweder man mag ihn oder nicht. Für mich ist es hin und wieder eine leckere Ergänzung, kalt

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Gräupchenpfanne mit Roter Beete

Gräupchenpfanne mit Roter Beete

  Zutaten: Gräupchen, Kartoffeln, Rote Beete, Couscous, Schalotten, Knoblauch, Gemüsebrühe, Distelöl, Karotten, Lauch, frischer Koriander, schwarze Senfkörner, Sternanis, Koriandersamen, Cumin, Amchur, Salz & Pfeffer Rote

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