Rezepte
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Pflaumenkuchen mal anders
Klassisch wird der Pflaumenkuchen ja mit Butter Streuseln gebacken. Hier mal eine
Pflaumen Tarte
Pflaumen Tarte Für den Mürbeteigboden: 250 g Dinkelmehl 1050, (Weizen 550 geht
Schnelles Pfannengemüse mit Basmatireis
Schnelles Pfannengemüse mit Basmatireis für 2 Personen, simpel und schnell zubereitet ist
Apfelkuchen mal anders…
Apfelkuchen mal anders, vegan und glutenfrei Für den Teig: 200 g Haferflocken
Blumenkohlcurry in Kurkuma-Mandel-Soße
Blumenkohlcurry für 2 Personen 1 Blumenkohl in kleine Röschen zerteilt, den Stiel
Kitchari geht zu jeder Jahreszeit
Kitchari ist die Grundlage der ayurvedischen Küche. Diese Mischung aus Reis und
Rotes Zwiebelchutney
Rotes Zwiebelchutney 500 g rote Zwiebeln 0,5 – 0,7 l rote Beete
Weihnachts-Bäckerei
Die Saison hat begonnen Auch im Ayurveda gibt es Kekse und Plätzchen.
Macadamia-Cookies
Die Saison der Plätzchen und Kekse hat begonnen Auch im Ayurveda gibt
Dinkel-Joghurt Brötchen
Dinkel Brötchen In unserem Kühlschrank ist es immer sehr angespannt, deshalb
Buchweizen Pancakes
Buchweizen Pancakes mit Wildheidelbeeren (ca. 8 – 10 Stück) 120 g Buchweizenmehl
Das einfachste Brot der Welt!
Nahrung sollte so einfach wie möglich sein, das trifft besonders auf Brot
Mandel-Minze Kuchen
Mandel – Minzekuchen mit Zitronenglasur (für eine 24er Backform) 250 g gemahlene
Kitchari Grundrezept
Grundrezept für ein Kitchari (Mung Dal = geschälte Mung Bohne) für 4
Energy Balls mal anders
Kleine Energiekugeln „Laddus“ Ladoos werden in Indien oft in Süßwarenfabriken hergestellt und
Dinkelgrieß mit Erdbeerchutney
Dinkelgrieß mit Erdbeerchutney Für 8 Portionen benötigt ihr: 1 l Hafer-Mandel-Milch
Zucchini-Lauchsuppe mit geschmortem Sauerkraut
Zucchini – Lauchsuppe mit geschmortem Sauerkraut (für 4 Personen) Geschmortes Sauerkraut mit
Eine leichte, gut verdauliche Suppe die zu jeder Jahreszeit passt
Mung Dal Suppe (für 6 Personen) 180 g Mung Dal 1,5 l
Ein wintergerliches Gericht mit Wurzelgemüse
Winterzeit ist Kohlzeit und mit entsprechenden Gewürzen ist dieses schwere Gemüse auch
Roter Reis mit geschmrotem Brokkoli-Süßkartoffelgemüse
Zutaten für dieses nährstoffreiche Gericht: 300 g roter Reis 2 rote Zwiebeln,